La filosofia dels cellers associades a Petits Cellers és la de recuperar, desenvolupar i promocionar la cultura viticola a l’illa de Mallorca a través d’unes pràctiques agrícoles sostenibles, per obtenir els millors vins de l’món utilitzant en la mesura del possible les varietats locals . La col·laboració entre cellers, el respecte estricte a la normativa i legislació, la recerca de la qualitat en els vins i el respecte per l’ecologia i la sostenibilitat de l’illa de Mallorca, són els aspectes fonamentals que han de complir tots els cellers de l’associació .